분류 전체보기24 20대가 좋아하는 분식 종류 TOP 5 2025년 현재, 외식 시장에서 가장 강력한 소비층은 단연 20대입니다. MZ세대의 중심에 있는 20대는 단순히 ‘배를 채우는 음식’보다, 감성·경험·가성비·공유성을 기준으로 음식을 선택합니다. 그중에서도 분식은 빠르고 저렴하지만 트렌디하게 즐길 수 있는 음식으로, 20대 소비자들에게 절대적인 사랑을 받고 있습니다. 이번 글에서는 실제 소비 트렌드 데이터를 기반으로 20대가 가장 좋아하는 분식 메뉴 TOP 5를 정리했습니다.로제떡볶이 – 꾸준히 사랑받는 ‘인증샷용 메뉴’2025년에도 여전히 20대가 가장 자주 찾는 분식은 단연 로제떡볶이입니다. 크림과 매운맛의 조합이 중독적일 뿐 아니라, ‘색감이 예쁘다’는 이유로 SNS 인증샷 메뉴로 인기가 높습니다. 특히 20대는 맛뿐 아니라 비주얼 중심의 소비 성향.. 2025. 11. 3. 계절별로 즐기는 한국 분식 종류 가이드 한국의 분식은 사계절 내내 사랑받는 대표 음식입니다. 하지만 계절마다 입맛이 달라지는 만큼, 그때그때 어울리는 분식 메뉴를 선택하면 더욱 맛있게 즐길 수 있습니다. 이번 글에서는 봄, 여름, 가을, 겨울로 나누어 계절별로 인기 있는 분식 종류와 추천 조합을 자세히 살펴보겠습니다.봄 – 가벼운 메뉴로 입맛 살리기봄철은 추운 겨울 동안 무거웠던 입맛이 깨어나는 시기입니다. 이때는 기름진 음식보다는 산뜻하고 담백한 분식 메뉴가 인기를 끕니다. ① 야채김밥과 잔치국수 세트 – 봄나물, 오이, 단무지 등 신선한 채소를 듬뿍 넣은 김밥은 입맛을 돋워주는 대표적인 봄 분식입니다. 여기에 따뜻한 국물이 있는 잔치국수를 함께 즐기면 속이 부드럽게 풀립니다. ② 두부김밥 & 간장떡볶이 – 기름기를 줄인 두부김밥은 단백질이.. 2025. 11. 3. 분식의 진화, 2025년 새로운 메뉴 트렌드 분식은 더 이상 단순한 길거리 음식이 아닙니다. 2025년 현재, 한국의 분식은 트렌드와 문화, 그리고 비즈니스의 중심으로 진화하고 있습니다. 떡볶이·김밥·튀김으로 대표되던 전통 분식은 이제 프리미엄화·건강화·글로벌화를 거치며 새로운 외식 산업의 핵심으로 자리 잡고 있습니다. 이번 글에서는 2025년 분식 시장의 새로운 메뉴 트렌드와, 그 변화의 배경을 심층 분석합니다.프리미엄화 – ‘길거리 음식’이 아닌 ‘브랜드 외식’으로과거 분식은 ‘저렴하고 빠른 음식’으로 인식되었지만, 지금의 분식은 인테리어·메뉴·가격 모두 프리미엄 레벨로 진화했습니다. ① 식자재의 고급화 – 떡볶이 소스에는 수제 고추장, 트러플 오일, 수입 치즈 등이 들어가고, 김밥에는 연어·아보카도·로스트비프 등 고급 재료가 사용됩니다. 단순.. 2025. 11. 2. 요즘 뜨는 신개념 분식 메뉴 BEST 10 2025년 현재, 한국의 분식은 단순한 간식이 아닌 하나의 외식 트렌드로 자리 잡았습니다. 특히 MZ세대를 중심으로 새로운 콘셉트의 분식 메뉴들이 인기를 얻으며, 전통 떡볶이와 김밥의 틀을 벗어난 ‘신개념 분식’ 시장이 빠르게 확장되고 있습니다. 본 글에서는 2025년 기준으로 소비자들이 가장 많이 찾는 요즘 뜨는 분식 메뉴 10가지를 정리했습니다.로제 떡볶이 – 꾸준한 1위 메뉴크림소스와 매운맛의 조화로 탄생한 ‘로제 떡볶이’는 여전히 트렌드 중심에 있습니다. 기존 떡볶이보다 부드럽고 중독성 있는 맛으로 여성 고객층과 외국인 관광객에게 특히 인기가 높습니다. 최근에는 ‘트러플 로제’, ‘새우 크림 로제’ 등 프리미엄 버전도 등장하며 메뉴 경쟁력을 강화했습니다.크리스피 김밥 – 튀김과 김밥의 만남겉은 바.. 2025. 11. 2. 로컬 분식 브랜드의 약진, 대형 프랜차이즈를 넘어선 이유 2025년 외식 시장에서 가장 눈에 띄는 현상 중 하나는 로컬 분식 브랜드의 급성장입니다. 한때 대형 프랜차이즈가 시장을 장악했던 분식업계에서, 이제는 ‘지역 기반의 소규모 브랜드’들이 빠르게 성장하며 판도를 바꾸고 있습니다. 본 글에서는 이러한 로컬 분식 브랜드가 어떻게 대형 프랜차이즈를 넘어설 수 있었는지, 그리고 그 성공 전략이 무엇인지를 구체적으로 분석합니다.로컬 브랜드의 부상 배경 – ‘소비자는 이제 가까운 곳을 원한다’2025년 소비 트렌드의 핵심은 ‘로컬리즘(Localism)’입니다. 대형 프랜차이즈의 전국적 확산보다, 지역 특색이 담긴 브랜드를 선호하는 소비자가 늘고 있습니다. 이는 코로나19 이후 강화된 지역 상권 중심 소비 패턴과 맞닿아 있습니다. ① 소비자 인식의 변화 – 대형 브랜드.. 2025. 11. 1. 2025 분식 프랜차이즈 창업, 실패하지 않는 선택법 2025년 현재, 창업 시장에서 분식 프랜차이즈는 여전히 안정적인 수익 구조를 가진 대표 업종으로 꼽힙니다. 하지만 모든 창업이 그렇듯, ‘어떤 브랜드를 선택하느냐’에 따라 성공과 실패가 갈립니다. 본 글에서는 실제 창업 데이터를 바탕으로, 분식 프랜차이즈 창업 시 실패를 피하는 방법과 브랜드 선택 기준을 구체적으로 정리합니다.시장 흐름을 이해하라 – ‘트렌드보다 지속 가능성’분식 프랜차이즈 시장은 매년 새로운 브랜드가 생기고 사라집니다. 2024~2025년 사이에도 약 250개 이상의 신규 분식 브랜드가 생겼지만, 그중 절반 이상이 1년 안에 폐업했습니다. 그 이유는 ‘트렌드만 따라가는 단기 전략’ 때문입니다. 한때 ‘매운맛’, ‘로제떡볶이’, ‘크림분식’ 같은 콘셉트가 급성장했지만, 시장 포화 이후에.. 2025. 11. 1. 이전 1 2 3 4 다음
